Considérations nutritionnelles pour les enfants et la rentrée scolaire
C'est la période de l'année ! À l'approche de la rentrée scolaire, les parents se préparent à ce que leurs enfants aient tout le nécessaire pour réussir. L'alimentation joue un rôle important dans la réussite d'un enfant, favorisant sa croissance, son développement et sa concentration à l'école. Cela dit, préparer des déjeuners quotidiens à la fois nutritifs et appréciés de votre enfant peut s'avérer difficile. Découvrons ensemble comment préparer une boîte à lunch aussi délicieuse que nutritive pour votre enfant !
Une alimentation riche en fruits, légumes et protéines saines contribue à garantir aux enfants l'apport de toutes les vitamines, minéraux et macronutriments nécessaires à leur développement. Il est important de prendre en compte ces éléments essentiels lorsque vous réfléchissez au contenu de la boîte à lunch de votre enfant.
1. PRODUIRE
Même si les fruits et légumes ne sont pas forcément les préférés de tous les enfants, ils apportent des vitamines et minéraux essentiels comme la vitamine C, le potassium et le magnésium. Des études ont montré que continuer à proposer des légumes et à les rendre ludiques peut en augmenter la consommation. Essayez de découper des concombres en formes amusantes ou de confectionner des brochettes de légumes pour rendre l'expérience plus agréable !
2. GLUCIDES
Les glucides contribuent à fournir l'énergie nécessaire à tous les enfants en pleine croissance et actifs pour se sentir bien et être au meilleur de leur forme. Préparer un sandwich à la dinde, au jambon ou au beurre de noix avec du pain complet apportera à votre enfant glucides et fibres, ce qui contribuera à le maintenir rassasié et concentré tout au long de la journée. Pour une expérience plus ludique, essayez les roulés avec une tortilla et de la charcuterie !
3. PROTÉINES
Les protéines sont essentielles à la croissance et au développement. Bien qu'il existe de nombreuses options de protéines à inclure dans les repas d'un enfant, la charcuterie est l'une des protéines les plus courantes dans les déjeuners des enfants.
En matière de charcuterie, certains parents préfèrent les produits contenant moins de conservateurs ou d'ingrédients ajoutés. La charcuterie Prime Roots est une charcuterie végétale sans nitrates, hormones ni antibiotiques, composants que l'on retrouve souvent dans la charcuterie animale traditionnelle. Cela dit, elle apporte une bonne quantité de protéines et autres micronutriments dont votre enfant a besoin ! Les charcuteries végétales, comme Prime Roots, peuvent constituer une excellente alternative à la charcuterie traditionnelle et offrir à votre enfant un sandwich nutritif et délicieux, dont vous pourrez tous les deux profiter.
Préparer des repas équilibrés et nutritifs pour les enfants pendant l'année scolaire est essentiel à leur santé et à leur réussite scolaire. En privilégiant des repas équilibrés, riches en fruits et légumes, glucides et protéines, vous leur garantissez un apport nutritif important tout en leur faisant découvrir une variété d'aliments sains et savoureux. Qu'il s'agisse de boîtes à lunch à base de viande ou de légumes, n'oubliez pas que l'équilibre est primordial ! Avec un peu de planification, vous pouvez faire de cette année scolaire une année à la fois saine et savoureuse pour vos enfants.
Leah Goebel, MS, RDN, CNSC à Northwestern Medicine
