By Prime Roots Kitchen
The story
Une version végétale d'un classique de charcuterie.
Empilé avec le savoureux Jambon Prime Roots, des cornichons acidulés, de la moutarde et du fromage végétal fondant, le tout pressé entre du pain doré et croustillant, ce Cubano touche toutes les bonnes notes. Fumé, piquant et satisfaisant de façon carnée (sans viande), c'est un sandwich audacieux et plein de saveur fait avec des ingrédients purs et sans compromis.
Steps
- Split the rolls and spread mustard on both sides.
- Layer ham, cheese and pickles; close.
- Butter the outsides.
- Press in a hot pan (weigh it down) 3–4 minutes per side until crisp and melty.
